Mallorca hat nicht nur ein unglaubliches Landschaftserbe, sondern bietet auch eine breite Gastronomie, die es wert ist, ausprobiert zu werden.

Wenn Sie diese wunderschöne Insel besuchen, können Sie nicht aufhören, ihre exquisiten Gerichte wie das „Frito Mallorquín“, die mallorquinischen Schnecken, das köstliche „Arròs brut“ und eine gute Ensaimada zum Nachtisch zu probieren. Wenn Sie also Ihren Urlaub in diesem Insel paradies verbringen möchten und Sie sind neugierig auf die mallorquinische Gastronomie … Lesen Sie weiter!

Alles über die mallorquinische Gastronomie

Die mallorquinische Gastronomie ist vom Einfluss vieler Kulturen geprägt, was sie so umfangreich und einzigartig macht, dass sie von den bekanntesten Köchen Spaniens und Europas geschätzt wird.

Es ist eine Inspirationsquelle, um kulinarische Kreationen voller Geschmack und Tradition zu erarbeiten. Aus diesem Grund ist die mediterrane Küche Mallorcas einer der attraktivsten Aspekte, die nationale und internationale Touristen bei einem Besuch der Insel hervorheben.

Folgen Sie uns und lernen Sie einige der beliebtesten und leckersten Gerichte und Desserts kennen, die Sie auf unserer schönen Insel finden:

– Arròs brut

Es ist ein sehr suppiger Reis, der von der Kombination verschiedener Fleisch-, Gemüse- und Wurstsorten begleitet wird. Für viele ist es wichtig, dass der „Esclata-Sang“, ein Pilz, der nur auf Mallorca vorkommt, nicht fehlen darf. Ohne Zweifel ist der Arròs Brut eines der emblematischsten Gerichte Mallorcas.

– Tumbet

Wenn Sie zu denjenigen gehören, die Fleisch meiden, ist Tumbet ideal für Sie, da es sich um ein vegetarisches Gericht aus gebratenem Gemüse handelt, das allein oder als Beilage zu einer Art Fleisch, Fisch oder, bei allen beliebt, einem Spiegelei serviert wird.

– Caracoles a la Mallorquina

Schnecken sind das Stargericht der Insel und in vielen Restaurants das am meisten nachgefragte Produkt. Seine geschmacksintensive Zubereitung in jedem Löffel besteht aus Schinken, Schweinerippchen, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Wein, Fenchel, Minze, Oregano, Lorbeerblatt und Chili, serviert mit einer perfekten Brühe zum Dippen des Brotes und dazu „da bin ich oli“

– Frito Mallorquin

Das mallorquinische Fritierte ist eines der ältesten Rezepte auf Mallorca. Es besteht aus einer Mischung verschiedener Zutaten wie Lammherz, Lunge und Leber, mit Kartoffel, Zwiebel, Paprika und Knoblauch. Alles wird in kleine Stücke geschnitten und in Olivenöl gebraten. Eine weitere wesentliche Zutat für das Rezept ist Fenchel, der ihm einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht.

– Ensaimada

Die Ensaimada ist das Stardessert und das herausragendste des traditionellen Gebäcks. Seine Zubereitung ist einfach, aber sein Geschmack ist wie ein himmlischer Snack: Es wird mit Wasser, Mehl, Sauerteig, Eiern, Hefe, Zucker und Schmalz zubereitet. Darüber hinaus können Sie nicht nur das traditionelle Aroma genießen, sondern auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Sahne, Schokolade, Engelshaar und sogar Nougat gefüllt. Kein Wunder, dass die mallorquinische Ensaimada sowohl für Mallorquiner als auch für Touristen ein Gaumenschmaus ist.

Besuchen Sie Mallorca und genießen Sie seine Gastronomie!

Wie Sie gesehen haben, haben wir nur einige der herausragendsten Gerichte der mallorquinischen Gastronomie erwähnt: Wir laden Sie ein, den Rest selbst zu erfahren und auf unserem Blog zu teilen!

Verpassen Sie nicht die Lust auf Mallorca, ein mediterranes Paradies voller Landschaften, Kultur und einer unvergleichlichen Gastronomie, zu besuchen. Wir erwarten Sie auf Mallorca!